银耳的做法有哪些 银耳有哪些做法

小青爱吃草2021-11-25  75

✅️银耳的做法有哪些

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银耳的做法有哪些

1、凉拌银耳、木耳。提前把银耳、木耳泡好。菠菜洗净用开水焯一下。然后把它们一起拌起来,倒入盐、醋、酱油、和炝好的花椒油即可。

2、还可做银耳百合粥。银耳用水泡涨后,百合、大米洗净,放入锅中煮就行,最好出锅可以放一些糖就行。它可以消除疲劳、增强体质的作用,还能预防咳嗽。

3、还可以用银耳凉拌黄瓜。把银耳用热水焯熟,然后用凉水过一下,再把切好好的黄瓜加入,再倒入蒜、盐、醋、生抽、香油即可。

4、可以做红枣银耳汤,它有补血明目的功效。银耳放冷水泡1小时,然后洗净,把根去掉。砂锅放银耳,放三倍水,和红糖、红枣、段2到3小时,再放枸杞泡10分即可。

5、炒银耳和木耳。提前泡银耳木耳,把它们泡软。青椒切丝或小片。爆炒葱蒜,倒油,下木耳和银耳,大火翻炒,然后倒入青椒,再翻炒一下。倒入盐、味精、鸡精,翻炒均匀即可。

6、最简单的凉拌银耳。准备泡好的银耳、葱、蒜切末,青椒切丝。把银耳在开水中焯一下,再用凉开水过一下。放入青椒丝,葱蒜末,放盐、醋滴花椒油,酱油,拌匀即可。

7、银耳炒鸡蛋。取一朵银耳,泡开切碎。把鸡蛋打碎拌匀放盐。葱切碎放油爆炒,放入木耳,加盐翻炒一分钟。把炒好的银耳倒入鸡蛋液当中,拌匀。再倒油,把混合的银耳鸡蛋液炒熟即可。这道菜营养价值丰富。

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